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L’estrattore di succo a freddo  è uno degli elettrodomestici che negli ultimi tempi ha spopolato maggiormente tra le mura domestiche, basti pensare che ogni anno solo in Italia sono tantissime le persone che decidono di acquistarlo per preparare gustosi succhi di frutta e di verdura. L’estrattore di succo a freddo, a differenza di una tradizionale centrifuga, lavora i prodotti con movimenti più lenti senza alterare le proprietà nutritive contenute naturalmente nella frutta e nella verdura, ottenendo così un succo più genuino che aiuta a migliorare la qualità della nostra vita…( continua sotto )

Panasonic Mj L500

estrattori panasonic mj l500, opinioni,recensioni

Il Panasonic MJ L500 è frutto di grandi ricerche tecnologiche, grazie a questo piccolo strumento è possibile spremere i frutti e le verdure senza alterare le sostanze organolettiche. Con il Panasonic Mj L500 si possono lavorare anche i prodotti duri, inoltre si può fare il sorbetto con la frutta ghiacciata. Ottimo compromesso prezzo/qualità.

Imetec Succovivo

estrattore Imetec Succovivo SJ 1000,Spremute fresche,sorbettoSe avete bisogno di un estrattore valido, che non costi tanto, potete optare per un prodotto di fascia media come Imetec Succovivo SJ 1000. Questo piccolo elettrodomestico garantisce alte prestazioni e basse velocità di estrazione ( 60  giri al minuto ). Grazie all’accessorio sorbetto potrete…

RGV Juice Art

estrattore rgv juice art, funzioni,recensioneSpremute e succhi freschi fanno molto bene al nostro organismo, se anche voi avete deciso di acquistare un estrattore di succo e non volete spendere troppo, potete scegliere il modello economico RGV Juice Art. Questo estrattore economico è in grado di produrre dei buoni succhi anche …

Hurom HH

estrattore hurom hh elite slow juicer,recensioneState cercando l’estrattore migliore per il vostro bar? Hurom HH è un estrattore professionale adatto per essere utilizzato in ambito professionale e casalingo. Grazie al motore potente e alla lenta velocità di estrazione è in grado di spremere frutta e verdura dura e morbida anche per…

Philips HR1882/31

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TopWave ES40 Big

estrattori professionali topwave es40 big,recensioneL’estrattore TopWave ES 40 Big è un modello professionale eccezionale. Nonostante sia stato immesso in commercio da poco tempo è riuscito a riscuotere un notevole successo, sia per le sue caratteristiche tecniche, la qualità dei succhi, i materiali utilizzati, ecc. I clienti che lo hanno acquistato dicono che sia…

Philips HR1894/80

HR1894-80, prezzo amazon,recensione Se stai cercando un estrattore verticale di piccole dimensioni puoi scegliere il modello Philips HR1894,80. Grazie alla tencologia micro masticating potrai ottenere buonissime percentuali di estratto da ogni prodotto lavorato. Al momento il prezzo di questo piccolo elettrodomestico è di circa..

Hurom Hu 500

hurom hu 500, offerta amazon,prezziL’estrattore di succo a freddo Hurom Hu 500 è un modello semi professionale dalle alte prestazioni, se stai cercando un estrattore di fascia media con un giusto compromesso tra prezzo e qualità ti consigliamo di valutarne l’acquisto. Hurom Hu 500 ha una velocità di 80 giri al minuto ed è dotato di….


Recensioni e prezzi estrattori e centrifughe

Il succo ottenuto infatti, entra in circolo nel nostro organismo nel giro di pochi minuti limitando i problemi di assorbimento. Se anche tu hai deciso di acquistarne uno, sei capitato nel sito giusto! In questa pagina cercheremo di spiegare nel dettaglio come utilizzare un estrattore di succo, il sistema migliore per compiere la manutenzione, come scegliere il modello più adatto alle tue esigenze e tanto altro ancora. Inoltre, potrai leggere tra le varie recensioni di chi lo ha già acquistato e usa ogni giorno uno di questi straordinari e comodi apparecchi.

Quale modello scegliere?

Hurom serie H-AA,estrattore di succo professionale,recensione,prezzoL’estrattore di succo vivo viene venduto in tante versioni e modelli, puoi scegliere tra i modelli base, molto semplici ed economici che partono da un prezzo di 50 – 60 euro fino ad arrivare ai modelli professionali che vengono impiegati nella ristorazione e nei locali bar e arrivano a costare anche 500 – 600 euro. Una volta individuato e scelto quello che meglio si presta alle tue esigenze, bisogna tener conto di alcune regole da seguire per evitare di danneggiare l’apparecchio e limitare le sue funzionalità.

Non tutti sanno che non è possibile immettere nell’apparecchio tutte le parti della frutta e della verdura. Presta attenzione a rimuovere i noccioli più grandi della frutta perché sono difficili da macinare, lasciando i semi più piccoli come quelli di una mela, del melone ecc. Un’altro consiglio utile che ci prestiamo a consigliarti è quello di tagliare la frutta e verdura in base alla consistenza. Se vuoi preparare un succo di sedano, o finocchio ad esempio, taglia i pezzi lunghi e sottili per evitare che i filamenti ostruiscano il passaggio del succo dal foro.

Evita di inserire le banane o le arance con la buccia, mentre per mele o altri frutti a buccia fine non ci sono problemi. Infine per garantire una maggior durata nel tempo, effettua una corretta pulizia dopo l’utilizzo, smontando i vari componenti dell’estrattore avendo l’accortezza di lavarli e pulirli accuratamente. Pulisci i filtri aiutandoti con uno spazzolino mentre per pulire le superfici esterne, serviteti di un semplice panno inumidito.

Per quale motivo devi comprare un estrattore di succo?

Negli ultimi anni, milioni di italiani hanno deciso di cambiare il proprio modo di mangiare, evitando o riducendo in modo significativo l’assunzione di carni (quella rossa in particolare), gli insaccati, gli zuccheri e altri alimenti grassi. Dalle numerose ricerche scientifiche si è scoperto ormai da tempo che sia la frutta che la verdura sono necessarie e utili al nostro organismo, in particolare le vitamine, i minerali e le altre sostanze presenti all’interno di questi prodotti perché sono in grado di rinforzare il nostro sistema immunitario, rendendolo più forte contro i virus influenzali, i tumori, il diabete, verso il sistema circolatorio e tanto altro.

Bisogna anche considerare che, la frutta e la verdura hanno veramente pochissime calorie e quindi si riducono le possibilità di diventare obesi o in sovrappeso. Generalmente si consiglia di assumere circa 400-500 grammi al giorno di frutta e verdura durante l’arco della giornata, possibilmente di stagione.
I prodotti alimentari allo stato solido quando vengono mangiati hanno bisogno di parecchie ore prima di poter essere digeriti, cosa che invece non accade se assumi dei liquidi facilmente più digeribili.

Questo è uno degli aspetti vantaggiosi che garantisce un estrattore di succo. Un altro vantaggio può essere quello di consentire in modo più semplice di far bere il succo di frutta o verdura ai bambini, che generalmente, quando sono più piccoli hanno difficoltà nella masticazione, mentre nei bimbi più grandi si riscontra spesso il loro rifiuto. Con l’estrattore di succo, il problema si risolve e anche i bambini apprezzeranno una piacevole bevanda nutriente e dissetante allo stesso tempo.

Differenze tra centrifuga ed estrattore di succo

meglio un estrattore o una centrifuga,differenzeI meno esperti forse possono confondere un estrattore di succo da una centrifuga, qualcuno può non capire a primo impatto la differenza, ma se ci si documenta un po’ è facile arrivare alla conclusione che l’estrattore è di gran lunga migliore. Un estrattore di succo in linea generale, ha una velocità di 40/80 giri al minuto, cosi bassa che riesce a lavorare qualsiasi tipologia di prodotto in maniera adeguata, senza alterarne il sapore, creando un succo omogeneo, senza surriscaldarlo.

La centrifuga invece, ha una velocità molto elevata, si arriva anche a 15000 giri al minuto e la qualità dei prodotti ottenuti proprio per la diversità di lavorazione risulta nettamente inferiore (almeno questo è quello che si è appreso da vari esperti). Inoltre, molti modelli di estrattore di succo sono in grado di estrarre una quantità di prodotto molto elevata, quasi il 30 % in più di una tradizionale centrifuga.

Quali sono i migliori estrattori di succo a freddo?

Districarsi nel mercato attuale degli estrattori di succo a freddo può essere molto difficile vista la varietà dei modelli presenti, con prezzi e caratteristiche differenti. Per scegliere un ottimo estrattore bisogna considerare principalmente quattro parametri: Capacità estrattiva, manutenzione, rumorosità e assistenza.

1 – Capacità di estrazione dell’elettrodomestico (quanto succo riesce ad ottenere in base alla quantità di prodotto che viene lavorato).

2 – La manutenzione dovrebbe essere eseguita in modo scrupoloso ogni volta che si utilizza l’estrattore per creare una ricetta in modo da evitare che si formino muffe o incrostazioni che limiterebbero senza dubbio l’efficienza l’elettrodomestico. Pertanto, come per tutte le cose che si fanno in casa e per garantire una durata nel tempo, renditi disponibile ad investire un po’ di tempo in più. La pulizia può avvenire nel modo più semplice e veloce ma può anche diventare complicata e lunga, tutto dipende da come è stato costruito l’apparecchio e dai vari pezzi di assemblaggio che lo compongono.

3 – La rumorosità e l’ingombro sono altri due aspetti importanti, assolutamente da non trascurare. E’ meglio prediligere i modelli a bassa emissione di rumore, specialmente se utilizzi l’estrattore di succo a freddo durante la colazione visto che se particolarmente rumoroso potrebbe destare fastidio e disturbare i vicini o i propri familiari che stanno ancora dormendo. I migliori modelli, in particolare quelli professionali che vengono utilizzati in ambito gastronomico e ristorativo hanno un bassissimo impatto a livello uditivo. Anche in termini di ingombro, ce ne sono per tutti i gusti e le esigenze.

4 – Assistenza: è un altro fattore da considerare quando acquistate un estrattore di succo. L’assistenza deve essere presente per qualsiasi informazione, per un reclamo o per segnalare un eventuale anomalia o guasto dell’apparecchio.

Motore

Vediamo ora di capire come funziona un estrattore di succo a freddo analizzando i vari elementi che lo compongono compresi i vantaggi e gli svantaggi di ogni particolarità

  • Motore: il numero dei giri del motore è necessario che sia più basso possibile al fine di evitare il surriscaldamento del succo e compromettere la qualità del prodotto ottenuto, ma è stato appurato da tutti i produttori di estrattori che il motore a 80 giri al minuto garantisce perfettamente questa caratteristica.
    Il motore può essere di due tipi: motore AC e motore AD, vediamo le differenze sostanziali tra l’uno e l’altro.
  • Motore AC: è un motore a induzione senza spazzole che presenta una forza maggiore rispetto ad un motore AD. Non presenta a livello meccanico alcuna parte di usura, mantiene inalterata la potenza e i giri che varia a seconda del carico di prodotto immesso a cui è sottoposto per la lavorazione, non ha bisogno di manutenzione , è silenzioso, durevole nel tempo e sopratutto mantiene un ottimo livello di sicurezza.
  • Motore DC: è un classico motore a spazzole, economico, ancora utilizzato sia per il prezzo decisamente contenuto rispetto ai motori AC dell’ultima generazione che per parità di potenza. Presenta varie parti di usura tra statore e rotore, ha una forza nettamente inferiore al motore AC, necessita di una manutenzione frequente, perde potenza e numero di giri in base al carico di prodotto, presenta un basso livello termico e sempre a differenza del motore AC tende a surriscaldarsi ed è molto più rumoroso. Inoltre anche in termini di durata, l’apparecchio ha vita breve. In termini economici la differenza di prezzo tra i due motori AC e DC è di circa 100- 150 euro

Acquistando un estrattore di succo con un motore DC non potrai estrarre il succo dagli ortaggi in foglia, realizzare latti vegetali o estrarre il succo da erba di grano. Inoltre, per tutte le altre verdure si rende necessario sminuzzarle molto finemente e introdurle nell’estrattore in piccole quantità. Per questo motivo, viste le tante limitazioni ma anche per la scarsa qualità di estrazione, vi consigliamo di affidarvi agli estrattori con motore AC che non superino gli 80-100 giri al minuto, concepiti principalmente per ottenere il massimo beneficio a favore della nostra salute.

Estrattore verticale oppure estrattore orizzontale?

L’estrattore orizzontale che possiede una doppia coclea presenta la forma simile ad un tritacarne consentendo una maggiore pressione durante la lavorazione della frutta e della verdura per ottenerne il succo. L’estrattore orizzontale con una sola coclea presenta un funzionamento simile come quello della doppia coclea ma la pressione esercitata è nettamente inferiore. Anche in questo caso la praticità non è il punto forte. L’estrattore verticale è costituito da una piccola coclea che gira dentro un cestello forato a forma conica esercitando un lento numero di giri.

La frutta o la verdura inseriti nell’apparecchio vengono portate nella coclea esercitando una pressione tale da estrarne una buona dose di succo mantenendo inalterato il sapore. Questo tipo di estrattore separa il succo dalla polpa. L’estrattore bifasico, invece può essere paragonato ad una vera e propria pressa, ottenendo dalla spremitura il massimo concentrato di succo. Nonostante la sua efficacia di pressatura sia nettamente superiore agli altri estrattori, non lo consigliamo per l’uso domestico a causa della complessità del suo utilizzo. Personalmente ti consigliamo l’estrattore verticale che offre un ottimo risultato sia in termini di praticità che di pressatura.

Filtri e materiali

Esistono tre tipi di filtri per estrattore di succo:

  • In policarbonato, sono anche i più economici, costano in media 25 -30 euro
  • In Tritan sono molto più resistenti del policarbonato
  • I filtri Ultem sono i migliori in circolazione più resistenti sia del policarbonato che del tritan. Il costo si aggira intorno ai 50 euro.

I filtri classici, infatti, sono meno resistenti e più soggetti a rotture richiedendo un’accortezza maggiore per evitare che ciò accada. Ad esempio durante l’inserimento della frutta e della verdura specialmente fibrosa ti consigliamo di usarla solo al termine della spremitura.

Come si conservano i succhi prodotti?

centrifuga di frutta e verdura,procedimento,ricetteI succhi lavorati con il vostro estrattore di succo come ben saprai non durano molto tempo, sarebbe quindi preferibile consumarli entro 24-48 ore al massimo, anche perchè il processo di ossidazione che avviene dopo un breve periodo dalla loro estrazione crea la perdita di numerose proprietà utili al nostro corpo. La spremuta d’arancia per esempio tende a perdere circa il 50% di vitamina C dopo soli quindici minuti di esposizione alla luce, per altri alimenti i tempi possono essere in genere un pò più lunghi.

Chiaramente esistono dei metodi per preservare più a lungo questi prodotti, il succo di limone è forse quello più conosciuto, ti basterà inserirne un pò all’interno delle bevande, in questo modo riuscirai a rallentare l’ossidazione in atto. Se vuoi una dimostrazione veloce e pratica, ti basterà tagliare un mela in due, in una metà mettete del succo di limone, nell’altra non mettere niente, dopo alcuni minuti noterai che la metà mela bagnata con il limone sarà ancora bianca, l’altra parte della mela invece avrà cambiato colore per via della fase iniziale di ossidazione.

Per rallentare il processo inoltre è necessario inserire il succo all’interno di un barattolo sottovuoto, in modo che venga eliminato tutto l’ossigeno presente, inoltre è utile coprirlo con un panno o con della carta stagnola, in modo che la luce non filtri al suo intero ( visto che luce e ossigeno sono cause principali della “morte” dei succhi. Per questa serie di motivi ti consigliamo di acquistare dei contenitori adatti per conservare cibi sottovuoto, nei negozi, nei supermercati o nei siti online ne troverete di tante qualità e modelli differenti, cerc comunque di comprare un prodotto pratico e funzionale, in questo modo i  succhi dureranno più a lungo e potrai consumarli con calma, senza rischiare di perdere le vitamine e i minerali che fanno tanto bene al nostro organismo.

Come realizzare deliziose ricette con l’estrattore di succo

Con l’estrattore di succo si possono realizzare tantissime ricette, usando semplicemente la fantasia, scegliendo gli accostamenti più indicati ma sopratutto utilizzando frutta e verdura di qualità. E’ chiaro che se decidi di acquistare un estrattore di succo, la tua intenzione è quella di ottimizzare al meglio le sue funzionalità e tra le tante deliziose ricette che potrai creare, sicuramente resterai sbalordito dalle sue capacità. Infatti, con questo straordinario apparecchio, si possono ottenere gelati, marmellate, sorbetti, zuppe, succhi di verdura e di semi e tanto altro ancora, cosa che invece non avviene con una normale centrifuga. Allora cosa aspetti? Acquista subito il tuo estrattore di succo e migliora il tuo stile di vita! Il risultato è garantito. Provare per credere!

Estrattore di succo
4 (80%) 8 votes

Comments

  1. DAVELLI giuseppe ha detto:

    Articolo ottimo. Per un profano da un’istruzione che permette di poter fare una scelta ponderata

  2. Andrea ha detto:

    Buongiorno a tutti, complimenti allo staff e auguri di buon natale.
    Allora vorrei comprare un estrattore di succo per uso casalingo pèr fare estratti di frutta e soprattutto verdura.
    A me non interessa la funzione per sorbetti.
    Allora sono indeciso tra quattro modelli:
    Philips HR1882/31
    Panasonic MJ-L500
    Rgv Juice Art Muscle
    Imetec Succovivo SJ 1000
    Allora i primi due hanno ottime recensioni soprattutto il panasonic, oltre ad essere due marchi veramente affidabili, però ho letto che hanno il motore a spazzola, caratteristica degli estrattori di fascia bassa, mentre gli altri due hanno il motore a induzione caratteristica degli estrattori di fascia alta ben più costosi.
    Infatti sarei più indirizzato verso gli ultimi due ovvero l’rgv o l’imetec, dato che questa è una caratterstica importante da quello che ho letto in giro.
    Forse dai commenti che ho letto l’RGV fa un succo leggermente più denso e fibroso, ma basta ripassarlo con colino se si vuole ottenerlo più liquido.
    Voi dello staff cosa ne pensate? Se dovessi scegliere tu quale prenderesti?

  3. Admin ha detto:

    Buongiorno Andrea,
    grazie per i complimenti e buon natale 🙂
    Per quanto riguarda gli estrattori di succo da te menzionati ti posso dire che sono tutti e quattro validi, chiaramente ognuno di loro ha i suoi lati positivi e negativi. Come puoi vedere tu stesso dalle recensioni sono degli estrattori di fascia medio bassa in grado di estrarre buone quantità di succo. Tra i quattro io ti consiglieri il modello Succovivo SJ 1000 o il Philips visto che le loro caratteristiche tecniche sono migliori del Panasonic e del RGV. Qui sotto ti indico la classica secondo le nostre valutazioni.

    1 Imetec succovivo
    2 Philips hr 1882/31
    3 Panasonic mj-l500
    4 RGV juice art muscle

  4. Daniele ha detto:

    Ciao, vale la pena spendere tutti quei soldi X L hurom di terza generazione? O va bene anche quello di seconda? E complimenti X il sito

  5. Admin ha detto:

    Salve Daniele,
    grazie per i complimenti 🙂
    Vanno bene entrambi, considera che acquistando un estrattore Hurom stai scegliendo il top. Chiaramente il modello di terza generazione è migliore, va ricordato che sono dei prodotti professionali usati anche nei bar e nelle gastronomie.
    Se non hai problemi di budget ti consiglio l’estrattore serie H-AA, altrimenti va benissimo anche l’altro.
    Devi utilizzarlo in casa ?

  6. Admin ha detto:

    Buongiorno Cinzia,
    tra i due ti consiglio il Kenwood. Per quanto riguarda i materiali BPA FREE come ben sai sono maggiormente indicati per uso alimentare visto che non contengono e rilasciano sostanze tossiche. ( tieni presente comunque che Kenwood è un azienda seria e conosciuta da tanti anni come del resto anche Panasonic ) Per quella fascia di prezzo trovi anche il Severin ES 3569 Se vuoi approfondire il discorso BPA FREE ti consiglio di leggere questo articolo: https://www.greenme.it/vivere/salute-e-benessere/12738-bisfenolo-a-bpa-free

  7. sergio ha detto:

    Buongiorno a tutti,
    la marca RGV e DAYA sono la stessa cosa?

    Grazie Sergio

  8. Admin ha detto:

    Salve Sergio,
    sono due aziende diverse.

  9. marina ha detto:

    Buonasera, mi serve un estrattore succo vivo economico, quale mi potete consigliare? Possibilmente in grado di fare i sorbetti alla frutta

  10. Admin ha detto:

    Ciao Marina, se vuoi un estrattore per i sorbetti ti consiglio il Panasonic MJ l500..fammi sapere se il prezzo può andar bene. Ci sono altri estrattori più economici ma non fanno i sorbetti come il Panasonic.

  11. Paola ha detto:

    Buongiorno,
    Complimenti innanzitutto per l’articolo.
    Volevo chiedere un consiglio. Sono indecisa tra questi due modelli:
    Succovivo SJ 1000 e kenwood pure juice jmp800si. Si equivalgono? Se si quale scelgo?
    Grazie

  12. Admin ha detto:

    Buongiorno,
    sono entrambi dei buoni estrattori di succo ma con qualche caratteristica differente. In base al rapporto/qualità prezzo ti consiglierei sicuramente di acquistare il succovivo Imetec,

  13. TELCOMINSTRUMENT SRL ha detto:

    buongiorno

    ho trovato tramite google il suo sito dove elenca gli estrattori di succo in commercio

    le segnalo che manca il modello AZTECH SJ1000

  14. Admin ha detto:

    La ringrazio della segnalazione, provvederò a breve ad inserirlo, anzi, se desidera può inviarmi lei stesso una recensione originale da poter poi pubblicare.

  15. francesca misseri ha detto:

    ciao sono interessata al acquisto di un estrattore vorrei comprare un modello non il plus ma nemmeno il piu scarso cosa mi consigli

  16. Admin ha detto:

    Ciao Francesca,
    per rapporto qualità prezzo ti consiglio i seguenti estrattori: panasonic mj-l500 ( sui 150 euro), il succovivo imetec ( intorno ai 200 ), oppure hurom hu 500 ( prezzo più alto, circa 300 euro ).

  17. Francesco ha detto:

    Ciao…ho avuto un estrattre abbinato all’acquisto di una confezione di Vini Giordano. E’ jn buon prodotto per i succhi peero’ non c’è scritto la marca ma solo il mod. 58746. Vorrei sapere se si puo’ risalire alla marca ed eventualemge se si puo’ comprare a parte un filtro per i sorbetti, anche di altra marca compatibile.Grazie per la risposta.

  18. Admin ha detto:

    Salve,
    parla dell’offerta da 79 euro?

  19. Rudy ha detto:

    Salve, stavo pensando di comprare un estrattore e ne vorrei uno con le seguenti caratteristiche:

    Motore a induzione (AC) con lunga garanzia
    Almeno 200 watt di potenza.
    Filtri in Ultem, possibilmente altri materiali in Tritan
    BPA free
    40-80 giri/minuto

    Quindi ne vorrei uno di alta qualita’. Me ne potete consigliare alcuni con le caratteristiche elencate che ritenete siano validi?

    Complimenti per l’articolo dettagliato.

    Grazie.

  20. estrattore di succo ha detto:

    Salve, le consiglio i modelli della hurom…hu 500, hu 700 o modelli successivi..

  21. Adriana ha detto:

    Buonasera, potrei sapere quanto costa il Panasonic MJ L500 ?

  22. estrattore di succo ha detto:

    Buonasera Sonia,
    al momento lo trovi attorno ai 150 euro sui vari siti online. Ti consiglio di utilizzare i nostri banner per trovare l’offerta migliore.

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