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Avete mai bevuto il succo di spinaci? E’ probabile che il gusto non sia tanto gradevole, ma i benefici ottenuti dall’estratto di spinaci è veramente notevole e da non sottovalutare. Oltre ad essere una fonte di vitamine e minerali le sostanze contenute all’interno di questo ortaggio vi permettono di prevenire numerose patologie.

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Succo di spinaci fatto in casa

Il succo di spinaci si può fare anche in casa, basta usare il famoso estrattore di succo a freddo ( utilizzate solo i modelli che funzionano ad una velocità di 40 – 80 giri minuto ). Se lo preferite, potete abbinare gli spinaci altri frutti o verdure e preparare altre gustose ricette.

Lo spinacio è una pianta di origine persiana ed appartiene alla famiglia delle Chenopodiacea, oltre a vitamine e minerali contiene antiossidanti che aiutano a migliorare la salute degli occhi, diminuire il livello di colesterolo cattivo, prevenire numerose forme di cancro e tanto altro ancora.

Valori nutrizionali per cento grammi di spinaci crudi

  • 31 calorie
  • 0,7 grammi di grassi
  • 90 grammi di acqua
  • 0,4 grammi di zucchero
  • 2,9 grammi di carboidrati
  • 1,9 di fibre

Ricetta spinaci, carote e sedano

Per preparare un litro di succo di spinaci, carote e sedano sono necessari i seguenti ingredienti:

  • mezzo chilo di spinaci in foglia
  • mezzo chilo di carote
  • 300 grammi di sedano
  • un limone

Procedimento

Lavate per bene gli spinaci, pelate le carote ed eliminate la buccia e la parte bianca del limone, successivamente e in sequenza, introducete tutti gli ingredienti dentro il vostro estrattore a freddo seguendo quest’ordine: foglie di spinaci, limone, sedano e carote.

Se utilizzate un buon estrattore succo riuscirete ad ottenere circa un chilo di prodotto. Si consiglia di consumare l’estratto ottenuto entro 24 ore al massimo. Una volta terminata la lavorazione, abbiate cura di lavare e asciugare subito i contenitori del succo per evitare fastidiosi aloni.

Succo di spinaci, proprietà, benefici e ricette
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